Морские водоросли ламинария японика имеют очень богатый состав витаминов, макро и микроэлементов. Но самые бесценные это альгинаты, фукоидан и органический йод.
Ознакомьтесь подробнее.
Альгинаты
Альгинаты — соли природного полисахарида — альгиновой кислоты, которая содержится в большом количестве в бурых и красных водорослях. Впервые в конце XIX века альгиновую кислоту извлёк из водорослей Э. Стэнфорд — британский фармацевт, исследователь. Он открыл вещество, изучая ламинарию. С тех пор альгинаты активно используются человеком, и год от года применение расширяется, потому что учёные…
Фукоидан
На сайте NCBI — Национального центра биотехнологической информации, отдела Национальной медицинской библиотеки США, — опубликована статья группы учёных, название которой начинается так: «Взгляд за пределы земного…» (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4820313/). Под таким фантастическим, даже поэтическим названием — не рассказ о внеземной жизни, не чудеса биоинженерии, не создание всемогущего человека с изменённым генотипом. Статья — о водорослях и фукоидане.…
Органический йод
Органический йод: что это, почему следует искать именно его и какие йодсодержащие продукты действительно полезны Органическим йодом в последние годы называют иод, которым сама природа обогатила какие-либо продукты, в первую очередь — растения. Востребованность такого иода возникла, когда учёные выяснили, что «природный» йод — органические соединения йода в клетках, значительно лучше усваивается человеком и несёт…